重金属铝检测

　　食品在加工过程中往往添加膨松剂硫酸铝钾或硫酸铝铵，使用量较大，铝的含量可能会超过国家有关食品标准。铝通过食物进入人体，在体内蓄积，会损害脑细胞，是老年痴呆的病因之一。同时影响铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松，贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此很有必要对面制食品中的铝进行检测。

　　所需试剂

　　面粉中铝试剂(一)

　　面粉中铝试剂(二)

　　面粉中铝试剂(三)

　　贮存条件与有效期

　　试剂要求冷藏保存，有效期一年。

　　参考标准 (GB2760-2014)

　　面制食品中铝含量≤100mg/kg

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更新时间：2021-04-21 07:46:46    作者：云羽     点击：765次